第十四章 喝了这碗鸡汤

沈牡丹说到做到,确实给李玉洁匀了一个灶台出来,小厨房里的其他人见状也没说什么,主要是王嫂子没说话,另两个是桂花和腊梅,都是打杂的,沈牡丹说什么当然就听什么。尽管这样,李玉洁还是感激地和大家道了谢。

李玉洁怕鸡汤放凉了不好喝,一直用少量柴火煨着。中途,又怕鸡汤熬干了,趁人不注意的时候加了点空间泉水进去。为了这锅鸡汤,李玉洁也是费尽了心血。

等把中午这顿饭忙完,要从小厨房出发去找李婆子的时候,李玉洁就找了个食盒,把装着野生荠菜炖乌骨鸡汤的砂锅放了进去。

李玉洁提着食盒走到大厨房的时候,厨房里就剩下李婆子一个人坐在椅子上等着她,其他人都回去休息了。最近,李婆子实在太忙了,下午休息时间还要见缝插针给李玉洁上课,也没时间回屋里休息,干脆就在大厨房里放了把椅子,累了也能休息休息。

看见李李玉洁过来,冲她招招手。李玉洁走到她身边,把食盒放在旁边的桌子上,先把食盒打开,再把里面的砂锅拿出来放在桌子上。

李婆子用鼻子闻了闻,道“是鸡汤吗?”

李玉洁冲她笑了笑,走到厨柜跟前,从里面拿了一套碗筷和一支汤匙过来。这才把砂锅的盖子揭开,把汤匙递到李婆子手中,道“师傅,快尝尝,看看味道怎么样?”

李婆子拿着汤匙,先舀了一口鸡汤,放进嘴里尝了尝,又夹了块鸡肉细细品了品,鸡汤炖了很长时间,鸡肉和鸡骨头差不多已经分离了。

李婆子把鸡肉嚼碎了咽下去,才道,“鸡肉瘦而不柴,鸡汤味道醇厚,隐隐有股甘甜的味道。鸡皮入口绵滑,鲜嫩的荠菜给香醇浓郁的鸡汤增添了清新鲜香的口感,味道非常不错。关键是今天这碗鸡汤的火候把握地非常好,比以往有进步。”

李玉洁咋了咋舌,师傅不愧是吃厨师这碗饭的,只品尝了两口,就察觉出了鸡汤的异样,对自己的厨艺更是了然于心。

“师傅,今天的鸡汤能有这么好的味道,是因为徒弟炖汤的时候,牡丹姐在旁边看见了,然后点拨了徒弟几句。”

“小玉啊,这可是求都求不来的好事,你可要好好珍惜机会啊!牡丹人不错,厨艺好人品也好,跟着这样的人,你才能学到真本事啊!”

“徒儿谨记教诲。”李玉洁恭敬地道。

“师傅,您快点趁热吃吧,这是徒弟特地做出来孝敬您的,不吃完可不行!”李玉洁和李婆子撒娇道。

来到这里,也就在李婆子跟前,她才有点小孩子的样子,平日里都是一副小大人的模样。

李婆子看着她,无奈地笑笑,难为这孩子的一片孝心!

“去拿个碗过来,咱娘俩一起吃,师傅一个人哪能吃的了这么多?”李婆子冲李玉洁笑着道。

李玉洁起身从厨柜里又拿了一套碗筷和一支汤匙过来,一锅鸡汤就被两个人分着吃光了,连一口汤都没剩下。

“今天这鸡汤确实是难得的美味,尤其是这汤,清甜甘咧,鲜香可口,师傅我都未必能做的出来。你要是一直能保持这个水准,就可以出师了。”李婆子一边吃一边评价道。

李玉洁心虚地低下头,这鸡汤能有这么好的味道,是因为这汤是用空间泉水熬出来的,能不好喝吗?

“你也别气馁,慢慢学,细细品,总能学出来的。你有天赋,人又勤快,学成不过是时间早晚的事儿。但是一定要谨记一条:无论遇到什么样的困难都不能轻言放弃,一定要坚持下去。”李婆子叮嘱李玉洁道。

“知道了,师傅,徒弟一定谨遵教诲。”李玉洁道。

“得了,师傅今天也累了,咱娘俩好好说说话吧,师傅也休息休息。”李婆子确实累了,连着做了好几天的流水席,从早忙到晚,她已经连着几天没睡个好觉了。要不是主家给的赏赐足够多,估计早就有人撂挑子不干了。

李玉洁闻言点点头,给李婆子揉肩捶背,想着法儿地给她解乏。李婆子在李玉洁的按摩下陷入了睡眠。李玉洁轻手轻脚地把东西都收拾好,然后就坐在一边静静地陪着李婆子。

李婆子是被大厨房外面传来的说话声惊醒地,她睁开眼睛,看了看外面,天色已经暗了下来,该做晚饭了。又往身边看去,见李玉洁安静地抱着胳膊坐在凳子上睡着了,头像小鸡啄米一样,一点一点地。

李婆子轻轻地推了推李玉洁,李玉洁摇了摇头,清醒过来。从凳子上站起来,脚麻了一下,李玉洁原地跳了跳,转了转腿筋,又伸了个懒腰,这才彻底醒悟了。

李玉洁和李婆子告辞后,就提着食盒回了小厨房。李婆子也伸伸懒腰,睡了一觉,精神了好多,精力也充沛了许多,又能好好干活了。

李玉洁回到小厨房,沈牡丹也过来了。她朝大家拍拍手道,“咱们今天有口福了,早上小玉和桂花上山挖了许多野生荠菜。咱们晚上吃猪肉荠菜馅儿的饺子,给沈老夫人也送这个过去。桂花和腊梅先去把荠菜收拾干净清洗出来,
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