45.油焖春笋与竹荪炖鸡()
微烫的鸡汤浓香, 喝去之后却一点都不觉得油腻。谭渡之原本以为加了其他配料,鸡汤的味道多少会被影响,结果他却有尝到竹荪的味道。
夹起一片竹荪圈, 竹荪已经被鸡汤煮开了, 饱蘸汤汁的竹荪着肥厚, 吃在嘴里更是爽脆鲜嫩。叶缓归之前说竹笋裙边会有一股奇怪的味道, 如今来,那股味道已经被鸡汤盖过去了。
吃完竹荪之后, 谭渡之的目光盯住了碗里那一团大大小小的鸡蛋。黄色的鸡蛋沉在碗, 圆溜溜的着很乖。
他又了叶缓归的碗:“你的碗里为什有蛋?”
叶缓归勺子舀起一块血豆腐放到碗:“啊,这种蛋很有营养的, 你多吃点补补。”
谭渡之二话说,他操起筷子将鸡蛋团分成了两半。然后不由分说的夹了一半放到了叶缓归的碗里:“一起吃。”
叶缓归哭不得的着谭渡之:“老谭,你需要补身体。”
谭渡之深深的了叶缓归一眼:“你需要。”
叶缓归不服气的了自己的身体,随即开始底气不足:“我,我这不是挺的。”
嘀咕归嘀咕,他还是乖乖的吃了那半团鸡蛋仔。说真的,鸡蛋仔的味道一般般,咬开之后就是普通的鸡蛋黄的口感。如果叶缓归平时吃到这个,肯定会觉得噎, 然而今天有两个人分着吃, 鸡蛋仔的味道竟然还挺不错的。
叶缓归一边吃一边想到了一道菜:“有一道菜,就以这样的鸡蛋仔入馔。里面还要加上母鸡的卵巢, 稍稍烤一烤, 一口塞到嘴里,鸡蛋会有爆浆的感觉哦。听说巨吃!”
谭渡之喝着鸡汤:“听说?”
叶缓归嘿嘿的了:“我只是听说啦,自己还吃过。将来有机会我做了试试?”
谭渡之了:“。”
叶缓归买的这只母鸡是农户去年秋天养的, 经过了一个冬天的精心饲养,这只年轻的母鸡终于积攒了足够的能量准备开始蛋。然而它还来得及蛋,就成了一锅汤。
和养了两三年的老母鸡相比,小母鸡的肉质软嫩,一点都不柴。
叶缓归特意留了两个鸡大腿来,他从碗里捞起大腿往谭渡之碗夹去:“老谭多吃肉!”
谭渡之已经习惯了叶缓归的投喂了,他从一开始的劝阻到现在的顺从,就了十几天的时间。不过他有自己的回报式,只见他伸出筷子在汤碗夹了一,另一条肥肥的大腿就落到了叶缓归碗里:“不要光给我夹,你要多吃点。”
叶缓归嘿嘿的着:“我吃着呢。我跟你说,我喜欢吃这个血豆腐了。你要不要试试?”
说着他舀了一块鸡血放到了谭渡之碗里:“吃的时候注意一些啊,鸡血里面有空腔,里面都是鸡汤,特烫。”
谭渡之尝了一口,鸡血并有奇怪的味道,口感挺独特的。就像叶缓归说的那样,鸡血煮熟了之后内里都是空腔,筷子一夹开,丰盈的鸡汤就会迸出来。要是躲闪不及时,鸡汤还会飙到身上去。
叶缓归道:“白鹇镇上有一家卖血旺的,的是猪血,那个血旺嫩嫩,吃的时候蘸辣椒油吃,等回家之后我带你去吃!”
谭渡之着点点头:“嗯,。”
鸡汤实在太美味了,谭渡之不知不觉就吃多了。等他回过神来的时候,大半的鸡汤已经被他吃掉了,剩的鸡块都是写脖子爪子之类骨头比较多的部位了。
叶缓归将剩的鸡汤大碗装了放在了碗柜:“明天早上这个煮面吃!老谭你觉得怎样?”
老谭摸着肚皮表示,他什意见。
入夜时分,叶缓归给大公鸡喂了米饭和水。他蹲在箩筐前唠唠叨叨:“你要争点气啊,千万不能饿瘦了。我还指望你做烧鸡公哪,再不济清蒸以呀。撑住呀。”
箩筐的公鸡一点都有已经沦为阶囚的觉悟,它闷着头大口大口的啄着碗的米饭,饭米粒都从箩筐飞出来了。
今天又是叶缓归睡着睡着就爬到谭渡之身上的风平浪静的一晚,直到早上寅时,叶缓归和谭渡之两被一阵气势雄浑的鸡叫给惊醒了。
即便被关在了笼子里,公鸡依然记住了自己的使命。它扯着脖子,一又一嘹亮的‘喔喔喔——’响起。
叶缓归头炸炸双眼都是血丝,他迷迷糊糊的生气:“讨厌,天亮就红烧了你!”
谭渡之伸摸了摸他炸开的毛:“和鸡置什气,快睡吧。”
叶缓归哼哼了两,被谭渡之一顺毛,他吧嗒一又倒去了。哼哼了几之后,他拱在了谭渡之怀里又睡着了。
谭渡之听着他的呼吸,他怅然的叹了
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