无论是蝎子和蚂蚱，它们的食物要么是动物肉要么是叶肉。
这就导致在它们的体内，会不可避免的积累消化残留物，通俗讲就是便便。
知了猴就不一样了。
这厮在幼虫时期，就偷偷躲在地下吸食植物根茎营养丰富的汁液。
人们砍伐完大树刨根时，经常能挖到这些鬼鬼祟祟的小东西。
如果你对知了猴解剖研究，就会发现它们腹内根本没有杂物！
知了猴蜕变成蝉后，依然是本性不改，喜欢蛰伏在树上喝树汁。
夏天行走在路上，烈日当空，如果有只知了大喊大叫着从你头顶飞过，最好不要抬头看。
很有可能被知了尿一脸！
啊，多么痛的领悟！
中秋节刚过后这段时间，豆虫体内还存有大量垃圾。
为了避免食用这些垃圾，最好的吃法就是破开它们的皮囊，去其糟粕取其精华。
鲜嫩的蛋白质部分被放进咸汤里煮过，口感就跟豆腐一样，营养却比豆腐还高！
大豆成熟之前，豆虫们就已经躲避到地下开始准备越冬了。
临冬季节，在豆田田埂或者附近的土堆里，随意用铁锨翻动，就能挖出来大龄豆虫。
大龄豆虫由于在地下不吃东西，还24小时不停的进行新陈代谢，体内的垃圾基本已经被排空了。
此时的豆虫最好吃！
李秀芹喜欢干煸豆虫，干煸好的豆虫看起来色泽油亮，吃起来咸香滋润、酥软化渣、唇齿留香。
石奇明每天都会到自家田地视察一遍作物的生长环境和状况，这是身为一名农民的自觉。
他在豆田里转悠了一圈，回来就看到石磊已经捉了十几条豆虫。
捉一两条豆虫使用来玩，捉十几条那就是用来吃了。
“我说你跟我到地里来干什么，原来是想吃豆虫了！都当上大官了，怎么还老是喜欢吃虫子？”
“不懂了吧，豆虫在京都各大饭店也属于上等菜，营养价值非常高，像咱家这种没使用过农药的豆田里长得豆虫，外面收100块1斤。”
石奇明听着啧啧称奇：“100块1斤，那还种个屁的豆子啊，直接养豆虫更赚钱。”
大豆的平均亩产量是190公斤，而大豆的价格还不到2块钱。
刨去成本不谈，一亩豆地顶天收获800块钱，累死累活忙了一季，才等于8斤豆虫！
“你别说，还真有专门养豆虫的，就是价钱比野生的便宜些。”
石磊特意在网上查了查。
“100块1斤的豆虫是冬天土里翻出来的那种。”
石磊提起手里的袋子：“像这种才60块钱1斤。”
“那你说来年我们养豆虫行不行？”石奇明心动了。
石磊沉思一会道：“可以试试。”
他虽然在村里建立了基金，还给每家盖上了小洋楼，可是不能养村民们一辈子啊！
授人以鱼不如授人以渔，得给村民们找一些源源不断的生财之道更好一些。
“这东西跟养猪不一样，咱们什这没有一个懂得，等会回家我上网咨询几个专家看看。”
“对，找专家问问。”
石奇明也不去玉米地视察了，为了让石磊尽快回家，立刻着手帮忙捉豆虫，很快就捉满了一塑料袋，估摸着有三斤重。
网上普通的专家肯定不行，大多都是坑人的骗子。
这事还得找张院长，他人脉广，或许会认识几个熟悉豆虫的真专家。
“小磊子，你找到山精野怪了吗？”
“还在找，谢谢您的关心。”
石磊故意压低了嗓音，装出一副要死了的样子。
张院长那边沉默一会后问道：“你打电话是想回来了吗？”
“我有件事想请您帮忙。”
张院长斩钉截铁道：“只要我能帮的上，肯定帮你办成！”
“我们村有人想养豆虫，托我找个专家问问，可是我到哪去找这种专家，我实在没办法只好打电话向您求助了。”
“你等会，我帮你问问。”
张院长那边挂完电话不到十分钟，就又打了回来。
“人找到了，农大教授，你直接打他电话，提我的名字就行。”
“谢谢院长！”石磊没想到张院长办事效率这么高，一激动，嗓音忘记压了，他只好重重的咳嗽几声。
话说，咳嗽几声来表达胰腺癌晚期症状，张院长应该不会怀疑吧？
“好好养身体吧，别太操心了。”
石磊和张院长告别以后，就按照短信发来的号码拨过去。
PS1：爱情公寓有万能的小黑，本书有万能的张院长。
PS2：知了猴的头部是肉，油炸以
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