现在李小花家在长安买房子了,就把豆制品生意搬到这里做,李铁牛又去买了两头毛驴,准备拉磨。
一切准备好之后,甄大娘在附近雇佣了一些婆子过来做豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐乳。这些东西做成菜都很有滋味。这次李小花又给罗山喊过来了,这边做豆腐也需要体力活,虽然没有做风扇挣钱但是这是一个长期的活,罗山也很高兴地答应下来。
这样过了几个月李小花她们的铺子就在长安站稳了脚跟,每天那是客似云来。许多饭铺和酒肆也来他们这里订货。
李小花觉得天气马上要凉快起来了,也是要推出孜然羊肉的时候了。孜然这时候可不便宜,此时的孜然都是西域香料,普通人根本吃不起。
西突厥原是突厥汗国西面可汗,583年突厥汗国被隋朝分裂成东、西突厥两部后,西突厥称霸西域,并控制丝绸之路。
贞观四年,莫贺咄兵败,逃往金山被泥孰杀死。诸部一起推选肆叶护为西突厥大可汗。肆叶护北征铁勒,被薛延陀打败后来在去年秋天他遭设卑达干与弩失毕部攻击,逃往康居,不久就死了。所以西突厥现在迎立泥孰,是为咄陆可汗。泥孰在武德(618-626)年间到过长安,当时李世民为了同民族人士友好,曾与泥孰结为盟兄弟。今年,唐朝的代表鸿胪少卿刘善因抵达西突厥,册封泥孰为奚利邲陆可汗,不过明年泥孰病死,其弟同娥继位,是为沙钵罗咥利失可汗。
现在西突厥与大唐关系还好,进香料还不成问题。明年三四月份播种,生长八十天就可以收获了。它只要选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土就行,找种过小麦的地,然后把它播种下去,期间防止出现雨涝,整块地可以搭建棚子,平时都沐浴阳光,只在下雨天遮雨,用草编的搭在木架子上也投入不了多少成本,而且还可以套种小麦,可谓是一举两得。
既然决定做孜然羊肉,那就要搞定货源。李小花直接从李德謇那里买,他有庄子,即使不够,也可以现在买,边养边杀。她又自己去购买很多孜然粉。还去铁匠铺定做了许多铁皮盆和铁架子,又去家具店定制了许多桌子中间掏个空洞的。到时候把铁皮盆放置到这空洞里,铁皮盆里放入许多燃烧的木炭,然后把铁架子加在铜盆上,这个铁架子尽量做成粗网状,既有空气冒入木炭使其燃烧,也让羊肉不要掉进去,羊肉放在铁架上也不用时时拿着,只要不时翻动一下即可,可以边烤边吃。冬天的时候吃着热腾腾的羊肉串,再喝一碗浆,那滋味真是爽快啊。
等这些工具定制好后已经是十一月份了,李小花着急了很多妇女过来切羊肉,串羊肉,还弄了一些豆腐干,烤的滋味也不错,有些小娘子和小郎君会跑去买这种吃。
“李小娘子这个烤羊肉滋味不错,以前没在野外做过烤肉的人用这种工具也能烤的很好,不会糊”李德謇感叹李小花的点子真是层出不穷。
“郎君能否给我在长安城外买一片庄子,我想种点东西”李小花问道
“长安城外的地都被瓜分完了,小娘子只能考虑远一点的地方了”李德謇建议道。
“远一点没有关系,现在长安城附近官道都铺上了水泥路,速度快的很,那就麻烦郎君了”李小花夏天时候风扇挣了不少钱,当时就还了李德謇借的买院子的钱。现在这几个月又在做豆腐和孜然羊肉,明年买庄子钱也攒的差不多了。
“那某派人打听一下”李德謇答应道。
“最好在二月份之前回复奴,奴还要整地时间迟了会耽误春播。还有最好有水源,灌溉方便”李小花说道。
“某知道了”李德謇说道。
“现在已经过年了,我们这里也放假了,现在是腊月二十八了,一直到正月初十再过来。首先是发放个人工钱和奖金。这个奖金是给表现好的人发的”快要过年时李小花把大家召集起来发工钱,西市那边的铺子已经关门了。
大家陆续上前领了工钱,每人工钱都是用麻布做的钱袋子放好的。钱袋子上都有每人名字。
“我们这边过年还要发年礼,以后过节还要发节礼,今年的年礼是:每人十斤猪肉,两斤羊肉,两斤豆腐干,再加十斤干面条,二十个豆腐包,都装在背篓里了,每人上前来领”
大家以前都没有年礼这一说,领到东西都喜笑颜开。
“好了东西都发放完了,各人把自己手头上的事情做完就回去吧”
这样丰邑坊的院门很快关闭了,甄大娘她们也要赶紧回去做年货。李小花在家生长不少青菜、豆芽、蒜苗,这个年大家过得很滋润啊。
值得高兴的是甄大娘终于怀孕了,李小花让她不要去做豆腐了,在家歇着,她不肯。“俺娘那时候生俺还在地头生的,恁是啥是也没有,现在许多活都是帮佣干的,俺做些轻省活还是可以的”甄大娘说道。
“俺弟啊,你这活可以问问主家让俺或者俺良人去做活吗?”罗山的姐姐罗大妮正月初二带着孩子
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