第八十六章 生命如歌,人生如戏

“拉面和茶泡饭?你是在逗我的吧,这些东西根本就不可能达到标准”孙翔怒道。

“话别说的这么满,这个拉面可是由一个大佬创作的,据说能感受到修罗呢。”郭耀递给一双筷子道。

两人看着面前被摞得厚厚的拉面不由咽了咽口水。

“拉面看起来是挺浓郁的!”刘皓嘟囔,毕竟现在都快到晚上了,大多数人都比较喜欢这个时候,吃一些胃口重点的东西。“既然如此,孙队你就先尝尝吧“

孙翔虽然不爽对方竟然随便弄个东西来糊弄自己,但他也不是不讲道理的人,更何况,这拉面给自己的感觉还不错,随即用筷子挑起一缕拉面送入口中。

“唔”

孙翔正咀嚼着,突然瞪大双眼,伴随着一股娇憨的鼻音,那灼热的感觉再也压制不住了,浪荡的声音回荡在晚的餐厅内。

他感觉到了,在自己的脑海里。竟然真的出现了郭耀所说的修罗。那个头顶上有着两只修长羊角的恶魔,全身散发着冰冷的气息。双眼中的锋芒,更让孙翔感到心颤。

而那个修罗正在疯狂的粉碎着自己对之前食物的认知。

孙翔的目光有些呆滞,他从来都不知道被下药的威力如何,可是在今天,在筷子一动的时候,就停不下来了,吃的满嘴流油,没有丝毫明星的形象。

“孙队你怎么了?”刘皓看着情形连忙起身问道。这不会是被下药了吧,饭菜怎么可能会有这种震撼心弦的感觉啊!

“他没事,只是需要缓个几分钟”郭耀笑道,“毕竟这个拉面可是本店非售卖的东西,就怕一些小伙伴们支撑不住,出丑就不好了”。

幸亏现在就这两人,要不然对外还真不好解释,估计去局子一趟没跑了………

“你是怎么做出这种看起来很浓郁,却能给我一种清爽感觉的作品来的”过了几分钟,孙翔无力道。

郭耀笑了一声,随即从后面抱出半个柚子道:“方法很简单,只要在拉面里揉进一些柚子或柠檬之类来提鲜就行”

“就这些?”孙翔不信,这个面的奥秘绝对不想他想象这么简单。

“当然不止!你仔细闻一下,这个海鲜高汤,实际上它是由海带和菌类炖煮出来的素高汤……而且你看到拉面汤汁的浓郁感,其实是海芋泥造成的,并不是真的汤汁很‘厚’!”

“不过浇头却是拉面常见的面麻,也就是竹笋”郭耀解释道

当然,他并没有告诉孙翔料理的全部。这些竹笋和笋干无论是色泽还是切形,都呈现出不同的形态,其实是他用碳烤、炒、炖、卤、生拌,五种方式做成的面麻,并且与素高汤、柚子香浸透的拉面结合……

交相辉映、层次感分明的深入味道。

孙翔听着便又开始对一边的面麻下手了。而旁边一直等待的刘皓持握着筷子,满脸纠结,想要下筷。可是看到孙翔那痛并快乐的癫狂之感,坐在椅子上的臀部又悄悄夹紧。

“哎!茶泡饭怎么不吃啊,放心,你的没有拉面那么刺激”

郭耀说着拿起一双筷子,夹起一团滴流茶汁的白色米饭。并裹上一块小小的鱼肉,在刘皓还犹豫不决瞬间,塞进他的嘴里。

吞咽!

刘皓眼睛里本来还升起的娇羞和羞辱立刻被料理瓦解的干干净净,绷紧的双肩都松垮了下来。

“好……好吃”半响,刘皓才抬头发出撩人的娇喘声。此时他的脸颊布满了红光。

“哈哈哈,其实你想要的东方和西方的结合其实很简单”郭耀笑道。

刘皓呆呆的,他现在才发现这个店长,好厉害,这些作品简直是奇迹啊,刷新了自己的世界观。

“这种口感,是如何做到的”刘皓额头冒汗道。

“呵!你吃鱼就没感觉出来吗?”

“我只感觉肉很多汁,而且每嚼一口,都有茶汁和鱼汁迸发在口腔内,而且……唔,鱼皮非常的酥脆?”刘皓惊叹

“没错,就是酥脆,我在料理时是用一种法式烹饪技巧:生煎郭耀平缓的说,“用‘抹刀’压住鱼块,让一整面鱼肉贴附于平底锅,均匀上色。

同时,煎鱼的时候,挑出鱼肉渗透出来的油脂,并适量加入一些橄榄油,这样不禁可以除去鱼肉本身的生鲜臭味,还可以煎的更加酥脆”

刘皓托着下巴,对于吃的他从来没有研究,不过生煎他也是听过的,好像以前对三文鱼这种鱼皮较厚的鱼,就是用这种方法。

不过这个餐厅老板还真厉害,怪不得,即使是那么离谱的作息时间,生意还依旧火爆。

想着,刘皓持筷子,在碗里搅动。海带茶汤里面,米饭闪耀着纯白的光芒,白雪皑皑,这个料理,竟诠释了春天降临那一瞬间,冰雪消融,鱼横空出世的绝美风景。

7.30过后,餐厅已经算是正式打烊了,不过这栋h市的餐厅内部,气氛却说不出的诡异。

孙翔将你最后一口拉面视若珍宝般小心翼翼地吞嚼下肚,并仔细品味了,这蕴含万物 阅读模式无法加载下一章,请退出

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