一波人是倪大爷他的那帮老友们,他们比预计的时间晚来,正好遇上早到的齐小铭一群人。
齐小铭就是昨天那个去而复返的年轻小伙子。
另外一波人据说是孙华民介绍来的,他们有黑卡。
黑卡还是第三张送出去的卡。钟国良有印象,这个孙同志的儿子上次升了职......
钟国良到厨房专心弄菜,炒、炖、蒸、煮、烧,完全没多余的时间再来跟郁冠生说几句做菜的技巧。
郁冠生毫不在意,他可以慢慢学嘛......而且来了几个他认识的人,他得过去说几句话。
“姨姥,姨姥爷。”
两个穿着朴素却整齐的老人看着面前的精神伙子,眼睛湿润润的。
“冠生啊,怎么到这里来了?听你小铭表弟说了,你现在在这里端盘子。是不是又跟你爹闹矛盾了?你要是受了什么委屈和我们说,我们去骂你爹......”
郁冠生看着两个慈祥的老人,摇头,“没受什么委屈,只怕我爹到时候得受惊吓。”BIqupai.c0m
“受惊吓?冠生,莫吓我们啊!到底是什么事,你说出来,我们人多一起出出主意......”
郁冠生看着两位老人,很犹豫。
姨姥是他娘那边剩的仅有的亲戚。两位老人一直对他很好,他也不想让两位老人凭空担心,但他不确定要不要把小浩带到他们面前......
倪大运看两眼,见郁冠生抽不开身,刘雪莲又在端茶洗菜,便拿着菜单到了另一桌帮忙点菜。
“招牌菜都上一份吧。”
被分配到房间的一桌人看完菜单,直接对倪大运道。
倪大运嘴抽抽,这一看就是不差钱的。不过,“我们这儿都是招牌菜。”
“这话有底气,我喜欢!”坐在中间的大个儿看向自己5个老朋友,“老孙一直说这里菜多好多好吃,咱们今天可一定要好好尝尝......”
到底点不点菜啊?他还得回桌上吃饭呢!倪大运看着旁若无他又侃起来的几个人,有点无奈。
“对,也长长见识。老孙上次赞不绝口的那个兔子肉必须来一份!”
“铁锅炖大鹅听说也不错,来一份!”
“爆炒鸡肉也来一份吧。”
“清蒸鲈鱼,红烧鲫鱼都要。”
倪大运看着6个人,一下就点了十几个肉菜,素菜一个没要,心里也是称奇。
能吃得了这么多吗?这都快四十了!不过看这膘肥体壮的,应该平时没少吃......
满四十能送一个虾油炒饭或者辣炒田螺,你们要不要再凑点?”倪大运提醒一句。
无论辣炒田螺还是虾油炒饭,要一个都不亏。
“满四十?这么快?”坐中间的高个子男人看向倪大运,“现在已经多少了?”
“36。”
“来一瓶酒。”
酒不是主要的,不过可以小饮两杯。赠菜嘛,可有可无......
“可以,满四十了,你们看是要虾油炒饭还是要爆炒田螺?”
“爆炒田螺。”大高个子毫不犹豫做出选择。
田螺肉再小也是肉,饭就不必了......
“行。”倪大运把点好的菜名交给他国良侄子。
钟国良一看又满四十了,要辣炒田螺,心里忍不住庆幸。
还好今天在倪大爷、刘婶和几个小娃娃们的帮助下,一下处理了十多斤田螺,这会儿不用愁材料的问题......
钟国良先把两桌都点了的铁锅炖大鹅出了锅。然后开始做抓炒鱼片。
他本来是说用鲈鱼做,正好刺少。但没想到小妍替他准备了去净皮和刺的鳜鱼
鳜鱼当然比鲈鱼更好。
钟国良控制好油温,将处理好的鱼片放到锅里炸。然后开始调芡汁,把芡汁放锅里炒成糊状,再放炸好的鱼片进去翻锅......
“国良兄弟,耽误了会儿,我来帮你端菜。”郁冠生最终还是没跟两个老人说起浩子的事情,一是地点不合适,再则他今天还得顶倪大爷的活儿呢!
“没事......冠生兄弟,这个抓炒鱼片,外面两桌各一份。辛苦了。”
“这有什么辛苦的......”他国良兄弟就是客气。
两桌人吃了头菜铁锅炖大鹅,都很满意。再看这道新上来的抓炒鱼片更是眼前一亮。
只见白色的素盘中,鱼片金黄,芡汁儿油亮滑润,看着就让人食欲大开。
尝一筷子,只觉得又酸又甜,爽口得紧。
甜酸鲜咸,这不就是他们正宗的北市抓炒味道吗?
而且鱼肉质地滑软,又脆又嫩,
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