偷鱼的人，坏！
“不是被偷的。”钟国良看着一群委屈的娃娃，给失踪的那二十条鱼说明了去处。“......所以是我让那几个爷爷拿走的......”
原来不是被偷的啊！那就好。钟继军拍拍小胸脯松了一大口气。
“拿走，不要......”钟继学使劲地摇脑袋。爹为什么让那几个不认识的爷爷把鱼鱼都拿走了？
“因为有小钱钱呀。”通透的钟继军悄声在弟弟耳边说了一句。
钟继学听完眼睛立马就亮了。“鱼鱼，拿走！”
“所以，”钟国良看向几个小娃娃，“明天下午我打算再多腌一些鱼。”
“爹，我帮你！”钟继军立马道。
“帮......”钟继学拱了拱小脑袋，跟他爹表达了他要帮忙的态度。
“钟叔叔，我也帮你。”
“还有我！”
“我......”一只只小手高高举起，态度积极得不得了。
“好，谢谢你们。”钟国良看着几个小娃娃，“明天叔叔给你们做盐焗鸡爪。”
有爪子吃！
程小俊和钱家几个娃眼睛都发光了。虽然家里上午有爪子，但现在已经是下午，没有了......
晚饭按照约定，钟国良给自家几个儿子做了爆炒田螺。
这次轻油没放辣椒。味道没这么“猛烈”，但螺肉的鲜脆感更加凸显了。
还是好吃！
楚小妍带头，没怎么吃饭。然后她就看见桌上几个小爪子越来越踊跃，“嗦啰嗦啰”的声音越来越有节奏感......
“碎觉觉！”钟继学刷完牙拍拍小肚子满足地躺到了床上。
今天吃了多多的......和哥哥睡，明天又有两个珠子......
隔天，因为中午有两桌，钟国良把做好的鸡翅鸡爪和腊鱼几样交给邹晶晶后就开始备菜。ŴŴŴ.biQuPai.coM
徐同志预先点的老鸭汤和炖大鹅可以先炖上了。
“国良兄弟，我来找你学习来了。”
说好了要学习厨艺的郁冠生早早地就过来观摩。
“国良兄弟，你这刀功可以啊！”郁冠生看着钟国良手起刀落几下，几颗大青椒立马被斜拉成了长度均匀的青椒丝，不由得赞叹出声。
“我这个算勉强合格。冠生兄弟的刀功很合格。”钟国良一边切菜一边回道。
他看郁冠生切过一回菜。下刀快准狠，左右手协调，切出来的东西很是像模像样。
“国良兄弟你要是这么夸我，那我可就骄傲了。”
“冠生兄弟，你在切菜这个方面确实是可以骄傲的。”钟国良语气肯定，又道，“炒菜的话，冠生兄弟多多练习就行了。”
他怎么觉得他这不是多多练习可以解决的问题？郁冠生不太认同，他炒菜是真没天赋......
“炒菜是有一个基本原则的。”
怎么说？郁冠生侧耳倾听。
“就是利用高温在短时间内把材料做好。油烧热，菜更香就是这个道理。有时候来来去去不仅损害食物的卖相，刚容易丧失食物的口感。”
“对，国良兄弟我觉得你说得对！”要说这个他可是有前车之鉴的。
上次在家里做鸡肉，都快熟了，一尝咸淡，淡了，赶紧撒了一把盐。
再一尝，又咸得发齁。
他赶紧又加了一瓢水煮。
所以原本打算做的炒鸡肉最后就成为了一碗味道奇怪的鸡肉汤。
他的败绩再添一笔。浩子为了安慰他，偷偷地多喝了一碗。
然后他看见小浩子那天晚上睡觉一直在捂肚子......
“所以为了更短时间，对材料的易熟程度一定要有一个大概的认知。还有就是加盐这位重要的调味料的时候，一定要把握好度。
肉就多放点盐，蔬菜类少放点盐，这个多做几次就能够把握了......”钟国良继续说着自己的心得体会。
郁冠生点头。他觉得国良兄弟说得有道理，他感觉他差点都会了。
但关键是锅里的水太深，他把握不住啊！
他做个鸡蛋汤都能齁咸齁咸。做个面条吧，又淡的没一点味道。
钟国良见郁冠生点头，继续切菜，又讲起食材和调味料......
郁冠生不住地点头。这进回厨房，还真是受益匪浅。
就是感觉这东西转啊转，它进不到脑子里去。还不如耍刀耍枪来得简单。
他还是去外面透口气吧......郁冠生搬条椅子到门口和倪大爷、刘婶愉快地聊了起来。
“诶，芋头，专门在门口
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