就这样，无敌以超高的人气留在了老柳家。

　　晚上睡柳思甜屋。

　　它自己有个类似猫窝的筐，超级大。

　　白天就逗鸡，打溜须。

　　晚上就睡觉。

　　柳思书和柳思伟也问过，鹅哪来的，被柳老太搪塞过去，说是买的。

　　两人一听，私下买卖，也就不多问了。

　　虽觉得花钱买鹅，还不吃，有点怪，可看着妹妹那么喜欢，也就觉得正常了。

　　距离柳老头去找韩水根已经过去两天了。

　　正如柳老头所料，他把挣钱的法子和韩水根一说，韩水根连想都没想，立马拍板不说，还激动的拉着他的手，一个劲的感谢。

　　眼圈都红了，说什么“柳老哥大义，把自家来钱道说出来了。”

　　还说“替大家伙感谢他。”

　　“村里办厂，老柳家人优先安排”等话。

　　反正说了一堆。

　　说到最后，就差老泪纵横。

　　当时就找了大队上的会计，几个小队长，还有几个种田的老把式开会。

　　几人一听，这老柳家要带着大家伙挣钱，过好日子，还犹豫个啥，不答应就是傻冒。

　　会计胡海泉更是当场就把大队全部资产六十二块钱全拿了出来。

　　表示先修整大队那个空房子，砌火墙，盘炉子。

　　整好了，先把蘑菇菌包整了。

　　再过几天，再种菜，生豆芽。

　　村里各家各户都有黄豆，绿豆，但不多，特别是黄豆还要留着榨油，以后要是不够，柳老头也说了，他能想办法。

　　可至于绿豆来源，柳老头说的含糊其辞，其他人也精，一口都不问。

　　一人有一人的道，刨根问底就不招人待见了。

　　这两天韩水根天天跑公社，堵公社书记，公社书记也是个好的。

　　就是去外地开会去了，没在。

　　昨天下了今年第一场雪，今天老柳家准备腌酸菜，其他人家早就腌了。

　　谁让老柳家今年能吃的菜太多。

　　老柳家要腌两大缸，每个缸都有1.5米高，还特别粗，能装不老少白菜。

　　往年老柳家都要腌三大缸。

　　今年土豆多，晒的干菜，腌的咸菜也多，还有柳思甜时不时的补贴。

　　所以今年柳老太决定少腌一缸。

　　一大早，柳老太就吩咐李素芬烧水，柳思文哥四个去把晒的差不多的白菜拿到厨房。

　　再把根砍掉，外面老帮子泛黄的扒一层。

　　腌酸菜其实特别简单。

　　柳思甜都会。

　　上辈子家里年年也都腌，即使住楼房也抵挡不住对酸菜的喜爱。

　　放到仓库或者走廊。

　　好在小区不高大上，走廊大家都会放。

　　不过要给缸盖上盖，要不味道就太酸爽了。

　　首先白菜要稍微晒一下，刚从地里砍下来是不行的，太湿，容易烂，还占地方。

　　接着把白菜放锅里，用开水烫一下。

　　不用太久，表面变色儿就行了，捞出来放凉。

　　然后就往缸里放，这是柳满仓的活，他力气大，装的紧实，不仅装的多，这样也不容易坏。

　　白菜烫过了就可以不放盐。

　　添点凉水就行。

　　农村锅大，烫也方便，要是锅小，不方便烫的，就要放盐，一层白菜，一层盐。

　　想让酸菜腌的脆脆的，不烂，还有另一个关键，就是温度千万不要太热！！

　　凉一点的地方才好。

　　缸也要消消毒，杀杀菌，没有酒精，就用酒或者热水擦擦。

　　这就妥妥的了。

　　腌出的酸菜又甜又脆。

　　不管是酸菜炖大鹅，酸菜血肠猪肉，酸菜饺子，酸菜土豆丝，酸菜汤都超级好吃。

　　今年白菜好，酸菜滋味铁定更不错。

　　吸溜……

　　“甜甜，你想什么呢？”

　　柳思文正往锅里放白菜，就听屁股后面传来吸口水的声音。

　　一回头就看见自家妹妹的小馋样，于是笑着揉了揉她的小脑袋。

　　“大哥，我想吃白面酸菜猪肉馅的饺子了，酸菜炖大骨头也想吃。”

　　酸菜炖大骨头，都不用放太多材料，放点葱姜，放点大料花椒就老好吃了。

　　汤都是酸溜溜的，喝一口老酸爽了。

　　不行了，越想越馋。

　　柳思甜擦了一下嘴角。

　　“我我我，我也想吃，我还想吃上次做的红烧鱼，糖醋排骨。”

　　提到吃，柳思伟最来 阅读模式无法加载下一章，请退出