三人离开市场,往县委家属院赶。
“小苏,你买这些鸡翅,是打算怎么做?”袁咏梅问道。
“做个可乐鸡翅。”
苏长青笑道:“袁阿姨你们吃过这道菜吗?”
“没吃过。”
袁咏梅摇摇头,嘀咕道:“可乐鸡翅?这名字好奇怪啊……可乐……”
“该不会是用可乐做的鸡翅吧?”韩妙佳说道。
“哪有用可乐炒菜的?”
袁咏梅好笑道:“可乐是饮料,又不是酱油,用它炒菜,那菜得是什么味?可乐味的菜?那能吃吗?”
“袁阿姨,佳佳姐说对了,这可乐鸡翅,就是用可乐做的。”苏长青笑道。
韩妙佳微微一怔,她刚才只是随口一说,没想到竟然说对了。
“真的吗?”
袁咏梅一脸纳闷道:“小苏,可乐也能用来炒菜?那怎么炒?”
“到时候你就知道了。”
苏长青笑道,他看到前面路边有个商店,便缓缓减速,准备去买瓶可乐,顺便买点礼物。
袁咏梅注意到三轮车减速,轻轻拍了拍苏长青的后背:“小苏,家里有可乐,不用买。”
“哦哦,好。”
苏长青只能打消了去买礼物的念头,继续往前骑。
“妈,家里好像没有可乐了,最后一瓶可乐被我昨天晚上喝掉了。”韩妙佳说道。
“那我去买点。”苏长青又准备减速。
“还有呢。”袁咏梅说道。
“没了吧……”韩妙佳说道。
“有。”
袁咏梅说道:“你记错了。”
“我记错了吗?”韩妙佳也迷糊了。
“嗯,你记错了,还有呢。”袁咏梅语气笃定道。
“哦哦……”
韩妙佳神情茫然疑惑地点点头,那可能真的是自己记错了。
苏长青只好继续骑三轮车。
来到县委家属院,把三轮车和自行车都停在楼下。
苏长青提着东西,三人上楼,进了家门。
“小苏,先把东西放桌上,休息一下吧。佳佳,给小苏倒杯水。”
袁咏梅说着,走到冰箱前,打开冰箱看了一眼,关上冰箱,向房门走去:“我出去一趟,你俩先坐着休息会儿,等我回来再做饭就行!”
“啊?”
韩妙佳疑惑道:“妈,你去干嘛?”
“不干嘛,很快就回来了。”袁咏梅说着,推门而出,顺手把门关上了。
“我妈这……奇奇怪怪的……”韩妙佳摸不着头脑。
“袁阿姨肯定是去买可乐了。”苏长青无奈地笑笑。
“买可乐?”
韩妙佳一怔,打开冰箱看了看,略显得意地笑道:“我就说家里没有可乐了吧,她非说有,现在好了,还得再跑一趟。哼,我的记性还是很好的!”
苏长青呵呵一笑。
此时他哪里还不明白?袁咏梅肯定知道家里没有可乐,之所以说有,不过是担心他会抢着付钱,或者担心他顺便买礼物罢了。
不过他并没有向韩妙佳解释,而是拎着肉和菜进了厨房,洗了洗手,准备处理食材。
“我能做点什么?”韩妙佳也走进厨房,边洗手边问。
“那你洗菜吧。”
苏长青笑道:“把鸡翅、包菜和茄子洗了。”
说着,他把里脊肉从塑料袋里拿出来,放在水龙头下冲洗了一下,开始切肉。
“好!”
韩妙佳点点头,拿了个盆子,开始清洗鸡翅。
苏长青一边切肉,一边打量着厨房里的各种调料,油、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、葱姜蒜……还挺齐全的,够用了。M.biQUpai.coM
而且,这厨房里不仅有煤气灶,还有一个电饭煲。
这年头,电饭煲的普遍叫法还是电饭锅,这可是高档货,即便在城里也不是家家都有,像苏长青这样的农村人,绝大多数见都没见过。
苏长青把脊肉切成条,用盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌起来。
然后他接过韩妙佳刚刚清洗干净的鸡翅,用菜刀在鸡翅的两面切斜口。
把鸡翅切好后,他又把茄子切成大块,摆放在盘子里,往锅里加水,放上篦子,把盘子放在上面,盖上锅盖,开始蒸茄子。
蒜泥茄子是凉菜,可以先做。
然后他又把包菜撕成一块一块的,几道菜的主要食材这就算是处理好了。
“佳佳姐,剥个蒜吧。”苏长青说道,自己则拿了块姜清洗清洗,切片。
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