第十五章 推荐套餐

从朋来客栈到曹玘府上很近,穿过两条街就到了。

看门的人认识欧阳致远,一人进去通报,一人引他从前厅穿花园到后庭,走到内庭的时候,曹玘已经出来迎接了,刚坐定,下人便送来了温帕子给欧阳致远擦手,茶汤小食也一应摆上了桌子。

“赶在晚饭前过来是因为,今日茶楼开张,请相公,夫人小衙内姑娘们一起去茶楼坐坐。”

“哦,恭喜恭喜,最近这阵子没有过来,原来是在忙着茶楼的事情啊。”曹玘说完,让下人通知夫人准备出门,去茶楼。

说罢,一行人来到清芷楼前。

“清芷这个名字起得好啊,高雅素洁”曹玘说道:“门口这个牌子是,哦不接待男宾,真是有噱头啊。”

“那都是给外人看的,三楼早给您备下了单间”欧阳致远拱手说。

曹玘说:“哎,不能破了规矩,规矩既然摆在这,怎可不遵守,自己人更加要遵从。”

“陆允,安排一个机灵的女服务员引夫人去三楼包间,让她跟着专门伺候,吃好了茶,去四楼做个按摩。”

欧阳致远接着说:“我和曹相公在一楼内堂,你再备一份新添的吃食,加一份玉髓,一份葡萄酒,一会送进来。”

说着引曹玘去了一楼后厨的内堂。

吃食跟酒茶,很快准备妥当,送了进来。两人边吃边聊,曹玘对这吃食也是一顿赞赏。欧阳致远放下酒杯说:“刚开张,让曹相公跟夫人过来看看有什么不妥当的地方,另外就是还有一件事拜托。”

“哦,致远有何事相托。”曹玘放下手里的筷子。

“致远想在这汴梁城买一座院子,安个家。”欧阳致远说。

曹玘道:“这倒不是什么难事,我让人帮着打听着就是,致远对宅子可有什么要求么,一般位置稍微好一些的,院子稍微大一些的,差不多4000-5000两银子。”

“周围环境稍微好些的,院子要大些的,景致差点倒是不要紧,买过来,总是要再整理收拾的。预算10000两银子吧,贵一些也不打紧,下个月最好就能买下来。”

“致远出手还真是阔绰,买宅子也是大手笔啊”

“哈哈哈,不瞒曹相公,致远手里暂时也没有凑齐这笔钱,不过,快则半月,慢则月底也差不多了。”

“换个人说,我都不信别,但是致远说能有,肯定是能有的,看你这茶楼的真是往来如鱼,川流不息,估计楼上也是座无虚席。”

两个人在楼下继续闲聊,约莫过了一个时辰,楼上的夫人带着孩子们也下来了,在一楼内堂闲聊了一阵,无不是夸奖赞誉之词。又呆了一会,曹玘一家就跟欧阳致远告辞回府了。

欧阳致远,在茶楼门口目送曹府走远的轿子,问陆允,“白天可有两个少年带着玉佩来过茶楼?”

陆允说:“没有。”

看来是自己看错了人心,欧阳致远想,回身正要进茶楼的时候,看见旁边的灯下,那两个少年蜷缩在一角。

欧阳致远让走过去,那少您把玉佩双手递给了他。

“你们怎么没有进去?”欧阳致远问。

“小的怕店里的人以为是我们偷了了玉佩,再把我们打一顿,就一直在这等着,等见到您,再把这玉佩交到您手上。”

“陆允你安排吧,先送到教习那边简单的学些礼仪文字,再过来跟着当差。”

陆允应承着,带走了这两个少年。

欧阳致远回到茶楼,在一楼柜面,看见吕信的后面跟着两个服务员,支应着,问吕信:“一切还都妥当顺利吗。”

“其他的还好,方便面库存不多了,后天的怕是不够,明天得安排人加紧赶做。”

“这样,你把现在有的原料盘一下数量,报给我。”欧阳致远说着,向后厨里的内堂走去,内堂里面有一处帘子,布幔里面是一个卧榻,欧阳致远在里面倚着,等吕信回话。

这些日子,弦一直绷着,也没得空好好休息一下,这今天茶楼顺利开业,弦是松了下来。所以不一会,也就睡着了。等吕信进来通报的时候,他也是沉吟了片刻才起来。

吕信拿着手里盘点的库存跟欧阳致远说:“方便面还有不到700,看今天的量要调配人手赶快去准备,豌豆黄,水果茶的原料比较充足,红糖糍粑的糯米粉黄豆粉也不是特别多了,别的都还好,果子蜜饯剩下的比较多,点的人比较少,主要是哪家都有。”

“明天建议套餐吧”。

“何为套餐?吕信问。

就是把几样小食凑成一组,报价再比原价减去几文钱,这样顾客觉得合适,咱们集中人手准备这几样小食就好,提前多制备出来,也就节约了人手。”

“官人真是好手段啊”。吕信感叹:“那就泡面,豌豆黄,水果茶加上果子蜜饯,组成一个套餐,两三个人就推荐这个,不够的话再加一两样其他。原价是125文,明天套餐报价120可好?”

“嗯,你看着安排。”欧阳致远说。手机支付宝搜索P2zPYPB74GJ即可领取作者发的红包,赶快参与吧!


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