吃完一整只椒盐皮皮虾,王平安对于其它的东西越来越期待了。
他喝了口啤酒清了清口,然后拿起一只赤贝,往里面挤了点柠檬,然后把贝肉牵出来,在海鲜酱油上蘸了蘸。
他是那种格外忍受不了芥末味道的人,尽管张文瑾今天用的是山葵,但他也没吃过,只知道芥末是山葵的替代品。
在他看来,山葵的味道就算没芥末那么刺激,但应该也不会差太多。
本来他已经做好了被山葵味道刺激的准备了。
很快,他瞪大了眼睛。
他原本担心的山葵的刺激感并不是很重,原本吃完一点芥末他可能已经开始流眼泪了,但山葵的味道竟然完全在他的接受范围之内。
而且它的辣味也非常的柔和,其中还带有一丝丝特殊的清香。
“我去,这赤贝原来这么好吃?”
将贝肉咽下,王平安惊讶的对张文瑾说道。
“你以前没吃过?”
“没吃过,去日料店看到过几次,但一直没点,看它外壳长的像放大版的毛蚬子,没想到今天吃完才发现完全不一样!”
王平安感受着口腔里的回甜,感慨道:“终于明白为什么大部分日料店都有赤贝刺身了,确实很棒!”
张文瑾将椒盐皮皮虾吃完,擦了擦手,也拿起一只赤贝准备尝试一下。
说实话,他以前虽然吃过赤贝,但都是搭配着芥末吃的。
毕竟一般的日料店为了节省成本,很少有用新鲜山葵来当作佐料的。
贝肉进嘴,首先感受到的是贝肉的鲜甜,然后是海鲜酱油的咸鲜、柠檬的酸、最后才是山葵的清香与刺激感。
赤贝的肉口感Q弹,软嫩的同时却还有一些嚼劲,吃起来脆生生的。
伴随着进一步的咀嚼,之前感受到的几种味道在山葵对味蕾的刺激下变得更加明显,但并不突出,而是在张文瑾的口腔里融洽的混合在一起。
一波未平一波又起,随着咀嚼的时间越来越长,一种鲜香从贝肉中散发出来,越嚼越香。
满意的将贝肉咽下,张文瑾舒服的吐出一口气,甚至感觉吐出的气还带着一些贝肉的回甜味与山葵的清香。
“确实不错,比我之前在日料店吃过的好吃。”
他喝了口酒,说道:“今天买到的食材就比一般的日料店的食材要好,而且我们用的还是自己研磨的新鲜山葵。”
“如果打个分,满分十分的话,之前在日料店吃的赤贝刺身我给7分,今天这个自己做的我给9分。”
“扣得那一分是因为今天用的海鲜酱油确实有点一般,味道太过突出,多少还是掩盖了一些食材本身的味道。”
【主播,快说说味道怎么样啊!】
【赤贝还真没吃过,一只几十块钱,里面的肉还贼少,一般人还真不舍得花这个钱!】
“赤贝本身的味道是鲜香清甜,越嚼越香,口感也很棒,软嫩的同时又不失Q弹!”
“而且不得不说的是,山葵这种东西真的是太神奇了,和芥末比较起来完全就是一个天一个地,差别真的是太大了!”
“它并不会有芥末那种喧宾夺主的感觉,相反,它甚至会把食材本身的味道衬托的更好。”
张文瑾一脸赞叹的说道:“如果有喜欢吃刺身、或者是想要尝试刺身的小伙伴,我真的强烈推荐大家在吃刺身的时候试试山葵,真的很棒!”
和王平安碰了下酒杯,张文瑾说道:“好了,吃完了赤贝,烤串现在也没烤好,我们再来试一种不用山葵搭配的刺身。”
张文瑾从桌子下面抬出一个木箱子,对镜头问道:“有人能猜出来这里面是什么吗?”
【里面是三文鱼?】
【没听主播说吗,这次不用蘸山葵的,肯定不是三文鱼!】
【这怎么猜啊?就没个提示?】
张文瑾眯着眼睛查看弹幕,没有说话,他想看看直播间里有没有细心的人,其实提示已经很明显了,就在箱子上面。
【主播这是吉娜朵生蚝吧?】
很快,张文瑾就看到有人猜出了箱子里面装着的是什么了,一看发这条弹幕的人名字前顶着的‘房管’标识,他才注意到原来是个不差钱的主。
“没错,就是吉娜朵生蚝,看样子胖子兄弟之前是吃过这种生蚝了?”
【吃过,味道确实很棒!】
‘每个胖子都是潜力股’回道。
张文瑾笑了笑继续说道:“虽然胖子兄弟已经吃过了,但看来直播间里其他的大部分观众还没吃过,接下来我就替大家尝尝它的味道,看看到底有多好吃。”
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图片是赤贝刺身,真的强烈推荐!
以后会经常在章节里放一些主角吃过的美食的图片。
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