何雨柱揣着那枚粉光双黄蛋,心里头跟揣了个小火炉似的,热乎得厉害。他没急着下锅,而是先走到院里的压水井旁,打了半桶凉水。这水带着股土腥味,平时烧开来喝都得放把茶叶压一压。
他从空间里舀出一勺灵泉水,小心翼翼地倒进桶里。不过片刻功夫,原本浑浊的井水竟变得清凌凌的,连那股土腥味都散了,凑近一闻,还带着点淡淡的甘甜味。
“嘿,真神了!”何雨柱咂舌,端起水桶就往厨房走。这灵泉水不仅能催长作物、壮实鸡鸭,连普通井水都能改良,简直是个宝贝疙瘩。
他决定今晚就用这改良过的井水和面。取了两碗面粉倒进盆里,掺了点灵泉水化开的酵母,又慢慢加着改良井水揉面。面团刚揉成型,就感觉手感不对劲——往常得揉上一刻钟才会光滑,今天才揉了几下,面团就变得像绸缎似的,滑溜溜的不沾手,还带着点微微的暖意。
“这发面速度怕是也得变快。”何雨柱把面团盖上湿布,放在炕头暖和处。果不其然,不到半个时辰,面团就发得鼓鼓囊囊,用手指一按,留下的坑能慢慢回弹,里头布满了细密的气孔,看着就暄软。
他心里一动,又从空间摘了根刚冒头的黄瓜,沾着灵泉水啃了一口。脆生生的汁水在嘴里爆开,一点涩味都没有,甜得像加了蜜,连瓜皮都带着清香味。
“照这么下去,用不了多久,院里的人就得纳闷我这吃的喝的咋都跟别人不一样。”何雨柱乐滋滋地想着,手上动作没停。把发好的面团揉匀,揪成小剂子,擀成薄饼,中间抹上点炼乳(空间里用牛奶和灵泉水自制的),对折后压上花纹,放进平底锅小火慢烙。
没多久,金黄的烙饼就出锅了,边缘微微鼓起,散发着浓郁的麦香和奶香。他切了半根灵泉黄瓜,夹在饼里咬了一大口——外酥里软,甜而不腻,黄瓜的清爽刚好中和了炼乳的厚重,好吃得差点把舌头吞下去。
正吃着,院门外传来贾张氏那标志性的大嗓门:“傻柱!你家做啥好吃的呢?香得隔壁院都闻见了!”
何雨柱赶紧把剩下的烙饼藏进空间,擦了擦嘴才开门。贾张氏正踮着脚往屋里瞅,见他出来,眼睛都直了:“你小子偷摸做啥呢?赶紧拿出来让我尝尝!”
“没啥,就普通烙饼。”何雨柱装傻,“刚吃完,盘子都刷了。”
“放屁!我都闻着奶香了!”贾张氏不依不饶,就要往屋里闯。何雨柱侧身挡住,心里冷笑——以前总被这老虔婆占便宜,现在有了灵泉空间,凭啥还让她得逞?
“三大妈,您要是饿了,我这儿还有俩窝窝头,您要不嫌弃……”
“谁吃那玩意儿!”贾张氏一听窝窝头,脸立刻拉得老长,嘟囔着“小气鬼”,悻悻地走了。
何雨柱关上门,笑得更欢了。这灵泉空间不仅能改善伙食,还能用来对付这些极品,真是越用越顺手。他决定明天带两张烙饼去厂里,让厂里的几个老伙计也尝尝鲜——独乐乐不如众乐乐,当然,得先确保这些好东西不会被院里的白眼狼惦记上。
夜色渐深,他看着空间里长势喜人的蔬菜和精神抖擞的鸡鸭,觉得这日子就像刚烙好的饼,正滋滋冒着香气,透着股奔头。
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