第4章 红烧排骨

  陈绵绵回到家的时候已经是下午五点多的时候了,但夏天白天比较长,五点多的时候太阳都还没下山呢。

  陈绵绵并没有下地,而是先回家准备今晚的晚饭了。

  中午的时候他们一家三口就吃了酸粉,虽然说很开胃但也代表着比较容易饿,酸粉还是有些好消化的。

  陈绵绵烧了火,估了量舀米淘洗后放进去煮。

  别人做干饭的话是煮水开了把米放进去煮一煮,然后捞出来装饭桶里蒸。

  但陈绵绵做的不一样,她是直接放水、放米煮,等锅里的米和水都煮开了,再煮一会儿看米饭煮得七八成熟之后把米汤给倒出来,盖上盖子留着炭火烘烤熟。

  陈绵绵一边煮饭一边择菜,她饭量不算很大,但也比一般女孩子的大。

  而她爸呢?壮年男人,还是当过二十多年兵的男人,饭量肯定是很大的。她妈也差不多,饭量比她还大。

  所以她们一家三口虽然人不多,但吃的饭菜还是挺多的。

  陈绵绵将豆角给择好,从空间里拿出了几根排骨,她打算做红烧排骨。

  她空间那么大,里面的东西那么多,她没打算去黑市那边卖但不代表她不可以拿出来吃啊。

  至于怎么跟她爸妈解释,过后再说。

  将排骨炖上,陈绵绵就开始其他的菜,在院子里摘一把红薯藤准备一会儿做清炒红薯叶。

  茄子的话,刚刚她拿出来的排骨刚好片下来挺大块瘦肉,一会儿做成肉末茄子也不错。

  等微微黑了,七点半快八点的时候陈铮和于素仙终于回来了。

  现在是夏天的,差不多该到了插秧的时候,现在大家基本上都在耕地。把田耕好了,等秧苗满月就可以插秧了。

  “爸妈,洗手吃饭了。”陈绵绵看到她爸妈回来后招呼道。

  等夫妻二人落座以后,她就先给他们端上一碗米汤让他们先解解渴,毕竟晒了半天的太阳了。

  “怎么买肉了?”于素仙一边喝米汤一边看着桌上的红烧排骨问道。

  米汤已经放凉了,在大夏天的时候喝真的非常的爽快,她还是喜欢这样凉的米汤而不是刚出锅的米汤。

  “爸妈辛苦了,吃点肉补补。”陈绵绵微笑着说道。

  “有钱也得攒着,过几天插秧的时候再买肉。”陈铮也说道。

  插秧的时候挺累人的,那个时候再买肉吃更能补一些。

  “买都买了,而且我也做了,爸妈就吃了吧。”陈绵绵也没有跟他们争辩什么,反正菜都做了,多说无益。

  “现在天气太热了,菜都已经做好了,爸妈不吃就放坏了。”陈绵绵道。

  “行,不辜负你的一番孝心。”陈铮也没有多数落女儿,女儿有孝心买肉孝敬爸妈,他这个当爹的有何必打击她呢?

  “唔,这个红烧排骨很够味,炖得很软烂。”陈铮一边吃一边点评。

  “嘻嘻,我用的是李叔教的法子做的,料包还是李叔寄过来的呢。”陈绵绵骄傲地说道。

  她承认她的厨艺是真的很一般,之所以这个红烧排骨的味道好,还是因为有大佬教她的。

  她说的李叔叫做李宗耀,是陈铮退伍之前的战友,那位李叔比陈铮更早几年退伍,然后转业到老家那边的国营饭店当大厨去了。

  李宗耀说他家祖上是御厨,传到他爹手上的时候差点没落,幸好李宗耀他自己天赋很不错。

  家里的菜谱加上李宗耀的天赋,他即使当兵了也没有落下他的手艺,退伍之后还得了个不错的工作。

  李宗耀和陈铮的关系好,对陈绵绵这个小侄女也很友好,时不时地会教她一些做菜的方子,或者是给她寄一些自己配好的料包。BIqupai.c0m

  当然陈绵绵的厨艺天赋不怎么样,李宗耀教她的那些菜谱她也做不出来非常美味的美食。

  要是她的厨艺天赋很好,李宗耀早就收她当徒弟了。

  “你李叔的手艺的确是没得说。”陈铮听到这个排骨是按照自己兄弟的方子做的,也就明白了为什么这么好吃了。

  “过两天就要插秧了,你明天得下地去拔秧苗,不能待在家里什么都不干了。”陈铮对女儿说道。

  “嗯嗯。”陈绵绵点头道,她前世就是学的农业专业的,所以下地什么的她不排斥。

  当然她也很清楚几十年后种地和现在种地是不一样的,现在种地更加地辛苦。

  几十年后是有各种农用机械可以用的,甚至连插秧机都有。

  而现在呢?

  现在耕地大部分都用牛,或者是人拉着犁耕地。插秧割稻谷,都是人工来的。

  所以,现在种地是很辛苦的。

  陈绵绵也不担心什么,她只需要按照她的节奏干活就好了, 阅读模式无法加载下一章,请退出

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