第二百九十九章:小爆了一波

  来到林新海家,林新海正在处理石斑鱼。

  今天的人很多,陈远爸妈,周升爸妈,还有林新民一家子,罗老四一家子。

  院子里有人在打牌,有人围坐一起嗑着瓜子聊天。

  彦小兮过去找到了陈欣。

  陈欣在这边打麻将,见彦小兮过来:“你会不会打麻将。”

  “只会四川麻将,广东麻将不会。”

  “你来玩,我给你说。”

  “不了,你们玩,我在旁边看。”彦小兮坐在了陈欣旁边。

  林晓月给彦小兮拿来瓜子:“吃瓜子,旁边还有饮料,自己拿哈。”

  “好。”

  周升今天难得勤快,在帮着处理石斑鱼。

  两条大石斑,一条四十多斤,另一条十多斤。

  院子里有一个灶台,很久没有用了,林新民在清理大铁锅的铁锈。

  陈远找来水桶,接了一桶水,帮着清洗灶头。

  动手的人多了,速度就快。

  “鱼头要怎么腌制?”周升问。

  “葱姜,洋葱,白酒。”陈远道。

  “你过来腌制鱼头,不太会弄。”

  陈远拿了生姜,香葱。生姜拍碎,香葱切丝。洋葱切成小块……放进一个大盆里,倒入白酒,再将鱼头放里面涂抹均匀。

  两个大鱼头,这下可以吃爽了。

  大石斑鱼的鱼头做剁椒鱼头,比大花鲢的鱼头还要安逸。

  周升过去切酸辣椒了。

  林新海家里有酸辣椒,还有买回来的新鲜小米辣,红椒。

  腌制好鱼头,陈远洗了手,过来给灶头烧火。先烧一锅热水……

  “鱼肚不是很多,就和鱼皮一起煮汤。”林新海道。

  “行。”

  今天人多,单独做一个小菜出来不够吃的。

  彦小兮抬了个凳子坐到陈远身边,陈远妈妈也拿了个凳子过来,上面放了些水果。

  大家忙忙碌碌,搞到了晚上。

  晚上有三个硬菜,剁椒鱼头,水煮鱼片,白萝卜鱼皮汤。

  大石斑鱼的鱼皮很厚,用来做汤,胶质感满满。

  开始吃饭了,陈远拿了彦小兮的碗,先给她搞一大块鱼头肉:“这个鱼头的味道很好。”

  彦小兮笑着点点头:“我自己来。”

  “坐在这里就不要客气哈。”林新海招呼着,笑着道:“我是陈远和周升的师父,他们两个也就相当于我半个儿。我之前还收他们俩个做我干儿子,他们两个也答应的,哪知道回来就不认我了。”ŴŴŴ.biQuPai.coM

  饭桌上一阵笑声。

  周升端着酒站了起来:“哪有不认啊,不过是喊师父喊顺口了,不好改。”

  陈远也笑着应道:“就是。”

  林新海哈哈笑着:“来,大家干一杯。”

  “干杯。”

  彦小兮也跟着占了起来,举着可乐,喝了一口。

  陈远喝了一杯啤酒,给自己抬了一大块鱼头,鱼头满满的胶原蛋白,还有就是鱼头肉部分也都是特别嫩的。

  ….“剁椒鱼头的味道很好。”彦小兮看着陈远。

  “自己夹。”

  彦小兮不好意思的缩了缩脖,起身加了一大块。

  “陈远师哥他们经常能搞到大石斑,几百斤重的石斑鱼,他们都搞到过好几条了。你要喜欢,今后让陈远师哥留着鱼头。”林晓月笑着道:“我也很喜欢剁椒石斑鱼头,今后可以去你们那儿蹭吃。”

  “好哇。下次有机会搞一个大几十斤或者上百斤的鱼头。”陈远说道。

  “鱼头太大了也是不好。”周说道:“师父这边的铁锅都放不下去。”

  “我改天买一个更大的蒸笼回来。”林新海在隔壁桌,笑着道。

  吃了一块鱼头,陈远再拿了两个碗过来,给彦小兮和自己盛了白萝卜鱼皮汤。

  这个汤的味道也很好,有萝卜的甜味,和鱼的鲜味,再就是鱼皮,满满的都是胶质。

  陈欣用手指头戳了一下周升:“看看我哥,对嫂子多好,你还不赶紧学。”

  “呵呵呵……”周升笑着起身也去拿了碗过来,给陈欣盛了了汤。

  王鹏不需要说,他自己就起身了。

  吃过饭,在师父这边坐了一会儿,陈远他们就回去了。

  彦小兮开车,她有驾照,不过考了驾照后就很少碰车子了。

  彦小兮打着火,有些紧张:“你给我看着。”

  “手刹。”

  “好……”彦小兮送了手刹,慢慢的启动,将车子倒了出去。

  离开小镇, 阅读模式无法加载下一章,请退出

来源9:http://www.xszww2.com/133_133709/132599.html